लुधियाना,
जनता को सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से लुधियाना स्वास्थ्य विभाग द्वारा ज़िले भर में खाद्य सुरक्षा जांचों को तेज़ कर दिया गया है। ज़िला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अमरजीत कौर ने जानकारी दी कि पिछले तीन दिनों के दौरान खाद्य सुरक्षा टीमों ने लुधियाना के विभिन्न क्षेत्रों से कुल 60 खाद्य सैंपल एकत्र किए हैं।
उन्होंने बताया कि मॉडल टाउन, घुमार मंडी, सिविल लाइन, मलौद, शिंगार सिनेमा रोड, तहसील पायल, जल बाईपास, सलेम टाबरी, कराबारा रोड और गांव सिउड़ा से गोलगप्पे के पानी के 30 और देसी घी के 30 सैंपल लिए गए हैं। इसके अतिरिक्त, उपयोग किए गए खाना पकाने के तेल, आइसक्रीम और मेरिनेटेड मसालों के भी सैंपल लिए गए हैं, जिन्हें प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है।
डॉ. कौर ने आगे बताया कि तीन खाद्य कारोबार संचालकों को अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री तैयार करने पर चालान जारी किए गए हैं।
सभी लिए गए सैंपलो को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद कानूनी प्रावधानों के अनुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी। डॉ. कौर ने आम जनता से अपील की कि वे केवल लाइसेंस प्राप्त और स्वच्छ स्थानों से ही खाद्य सामग्री खरीदें ताकि स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों से बचा जा सके।
